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摘要:护色剂是一种用于保护食品色泽的添加剂。其应用广泛,主要用于食品加工中,能够防止食品色泽的褪色和变色。使用护色剂时需注意其适用范围和使用量,过量使用可能会对人体健康造成影响。应注意储存条件和使用方法,确保其效能不...