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摘要:冷冻干燥与烘箱干燥是两种不同的干燥技术,它们在操作原理、应用领域及效果上存在差异。冷冻干燥主要通过冻结物料,然后在低温低压环境下直接升华去除水分,能够保留物料原有的生物活性、色泽和营养。烘箱干燥则是通过加热空气...